Spinat Fetakäse Quiche

Spinat-Fetakäse Quiche

Heute soll es um den herzhaften Kuchen unserer französischen Nachbarn gehen - die Quiche… genauer gesagt um eine mit Spinat-Fetakäse-Füllung😌🌱. Könnte euer Fall sein? Dann ist hier ein Rezept für euch 😀

Ihr benötigt:⁣
275 g Blätterteig (TK)⁣
450 g Spinat (TK)⁣
200g Fetakäse⁣
3 Eier⁣
1 kleine Zwiebel⁣
Salz und Pfeffer⁣
etwas Muskat, gerieben⁣
etwas Butter und Öl⁣

Eine Tarte- oder ähnliche Springform (Ø ca. 28 cm) mit Butter einfetten und mit Blätterteig auslegen. Der Rand sollt ca. 2 cm hoch sein. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen.⁣
🌱Öl in eine Pfanne geben, die Zwiebel klein hacken und glasig dünsten, Spinat dazugeben, mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat kräftig abschmecken. ⁣
🥚Feta zerbröseln und mit den verquirlten Eiern mischen. ⁣
Den Spinat auf dem Teig auslegen und die Feta- Eiermischung darüber verteilen. ⁣
🥧Für ca. 45 Minuten bei Ober-Unterhitze und 180 ˚C backen.⁣

Gleich warm oder später auch kalt genießen⁣ 😊😉⁣

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